Biojätteellä tarkoitetaan luonnollisesti maatuvaa jätettä, kuten ruokajätteitä. Biojätteeseen kuuluu mm. ruuan tähteet, hedelmien kuoret, luut, teepussit, kahvinsuodatin jätteet ja muu kompostoituva jäte.

Osastoilla syntyvä biojäte, joka tulee muusta toiminnasta kuin ravintokeskuksen toiminnasta, ohjataan toistaiseksi sekajätteen joukkoon.

Biojätteeseen ei saa laittaa paperia, pahvia, muovia, lasia, metallia, posliinia, tupakan tumppeja, muovitettuja vaippoja tai muuta maatumatonta jätettä.

Tarjottimille annosteltujen aterioiden tähderuoka palautetaan aina  tarjottimella ravintokeskukseen.

Muu ruokajäte kerätään erilliseen keskusvarastolta tilattavaan maatuvaan biojätepussiin, jonka suojaksi ravintokeskus toimittaa muovisen astian. Biojätepussi laitetaan muoviastian sisään ja se lähetetään pussin suu suljettuna ja mahdollisimman täytenä ravintokeskukseen ilman astian kantta.

Tarkempia ohjeita antaa ravintokeskus omissa tiedotteissaan.

Ei tarvitse esikäsittelyä.

Biojätteen lyhytaikaisessa varastoinnissa osastoilla tulee muistaa, ettei biojäte saa olla kosketuksissa tai sitä säilyttää samassa kaappitilassa tms. ravinnoksi tarkoitettujen elintarvikkeiden kanssa.

Niistä yksiköistä, jotka kuuluvat ravintokeskuksen päivittäisen ruokahuollon piiriin, biojäte palautetaan ravintokeskukseen.

Käsittely

Biojäte kuljetetaan Jätekukko Oyn osoittamaan kompostiin.